牙口不好的糖友,快將小撇步學起來!

難咀嚼肉類善用小技巧:

1.加料軟化,增加嫩度

2.切斷筋絡,減少韌度

4招處理肉,牙齒不好也能吃肉!

1.打:善用敲打工具

2.切:逆紋切肉

3.軟:水加蛋液和太白粉醃肉

4.醃:水果或是蔬菜醃肉