「雖然葡萄很甜,但小小一顆應該不會影響血糖吧?還有葡萄乾吃起來甜甜鹹鹹的好涮嘴,我一次吃一小把應該沒有超量才對啊!為什麼每次吃完葡萄我的血糖都會飆高?」(延伸閱讀:現在的蓮霧跟巴掌一樣大,一次吃一顆可以嗎?)

想要穩定控制血糖,吃葡萄也要控制好份量才行!您知道嗎,葡萄皮富含白藜蘆醇、花青素等養分,洗乾淨後連皮整顆吃下肚更營養喔!(延伸閱讀:初戀滋味的酸甜百香果,會不會影響血糖呢?)

不同品種的葡萄,一份醣這樣吃:

葡萄乾體積小一次一把剛剛好?一份醣的葡萄大概可以吃多少?

葡萄乾體積小一次一把剛剛好?一份醣的葡萄大概可以吃多少?

葡萄乾那麼小顆,為什麼吃了一把後血糖就飆高了?

原來是因為葡萄烘乾成葡萄乾後體積縮小,份量也跟著縮水,一不注意就會吃超量!講糖教您,拿出常用的塑膠湯匙來測量,一湯匙約20公克,就是一份醣的量!千萬不要一次吃太多,以免血糖波動太高喔!(延伸閱讀:香甜芒果正著時,怎麼吃才不會飆血糖?)

葡萄乾體積小一次一把剛剛好?一份醣的葡萄大概可以吃多少?

參考文獻:

1.衛生福利部食品藥物管理署,食品藥物消費者專區

2020食品營養成分資料庫,巨峰葡萄

2020食品營養成分資料庫,美國紅葡萄

2020食品營養成分資料庫,無子紅葡萄(含皮)

2.張啟玲,〈蔓藤上耀眼的黑寶石-嘉寶果〉